手作りマッコリ&ヨーグルト

合成甘味料なしで穀物・野菜の粉末から自分の手でマッコリを、ヨーグルトを
作ってみましょう !!


1.容器に200mlの水を入れてよくかき混ぜます。
フタの内側の白い紙を取り外して、外蓋を軽く閉めます。

2.二日間、朝と夕方に一度ずつかき混ぜて発酵させると、ブドウ糖が多く含まれた発酵粥になるので、食べる事も出来ます。

3.水の代わりに牛乳200mlを入れて、10〜16時間が経過すると、手作りの乳酸菌ヨーグルトが出来上がります。 美白効果のある美容パックとして使用する事も出来ます。

4.さらに5日間発酵させて、あふれそうになったらかき混ぜます。

5.あふれるのは、発酵過程時に周辺温度によって発酵のテンポの差が生じる為です。
マッコリの発酵の適正温度は、22度前後です。

6.発酵が完了すると、約12度のマッコリが出来ます。
5度〜6度のマッコリをご希望の方は、ミネラルウォーターを混ぜれば度数が抑えられます。冷蔵庫の中でさらに熟成させると、15度のマッコリが出来ます。各種果物やジュースなどを混ぜて飲むと美味しい乳酸菌マッコリカクテルをお楽しみ頂けます。

手作りマッコリ&ヨーグルト

《 製品の特性 》                       
1.原料の穀物は、韓国全羅南道長興(チャンフン)の100%有機もち米と蕎麦粉である為、
栄養が豊富です。
2.合成甘味料や防腐剤などの化学成分は全く添加されていない安全な有機加工食品です。
3.自分の好みにあわせて梅、高麗人参、ブドウ、リンゴなどを混ぜて食べれば一層美味しくなります。
4.子供たちに発酵過程を見せる教育資料としても活用する事が出来ます。


製造元:韓国 農業会社法人 株式会社 秀美之人
輸入・発売元:株式会社 GREEN ROAD
日本総代理店:有限会社 ニューヴィジョン FAX 03-6804-2049
連絡先販売店舗:TEL 03-3821-3448

 

◊品番:MY-1 手作りマッコリ&ヨーグルト

販売価格800円


原料 :    数量 :



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